Accueil / Blog Recettes Brownie aux Haricots noirs Brownie aux Haricots noirs : la recette du pôle santé A.WAY. 10 parts, 15 min de préparation, avec les valeurs nutritionnelles.
Type Petit déjeuner
Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Total 50 min
Changez le nombre de parts : les quantités se recalculent toutes seules.
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Préparation 1 Faire tremper les haricots noirs la veille (ou au minimum 6h dans un saladier rempli d’eau) 2 Puis les faire cuire à l’autocuiseur pendant 35 minutes. 3 Laisser refroidir et mixer tous les ingrédients ensemble sauf les pépites de chocolats. 4 Ajouter les pépites de chocolat et mélanger. 5 Répartir dans un moule à brownie carré de 20 cm/20cm 6 Facultatif : Saupoudrer de poudre de cacao, de noix de coco râpée et pépite de choco pour la déco ! 7 Cuire 12 min à 180° (vérifier cuisson à l’aide d’une pointe de couteau) 8 Laisser refroidir et déguster 9 Bénéfices nutritionnels haricots noirs et intérêt en cuisine : 10 Le haricot noir est une légumineuse très riche fibres et en protéines. 11 Bien moins riche en glucides que de la farine classique il s'incorpore dans certaine recette à la place de la farine afin d'augmenter la teneur en protéine et en fibre de la préparation tout en diminuant la quantité de glucides et l'impact sur votre glycémie. 12 Il agira donc sur votre satiété, et permettra un meilleur contrôle de votre glycémie et de votre sécrétion d'insuline ce qui est particulièrement intéressant que ce soit dans le cadre d'un objectif de perte de poids ou de performance sportive. 13 Pour info 1 j’ai divisé mon brownie en 10 part 14 1 part = 15 ➡1 bloc de glucides 16 ➡1 bloc de protéines 17 ➡2 blocs de lipides 18 👉 Conseil 1 part en collation pour une femme et 2 pour 1 homme Valeurs nutritionnelles Pour 1 part, telles que calculées par la coach.
10g Glucides
8g Protéines
5g Lipides
Partager in f Copier le lien A.WAY · Quetigny, près de Dijon Vous n'avez pas besoin de plus de motivation. Vous avez besoin d'un cadre.
Lors d'un premier bilan offert, on fait le point sur votre objectif, vos contraintes et votre mode de vie,
pour construire un accompagnement que vous pourrez vraiment tenir dans le temps.
Recette de Sophie Mercuzot Coach nutrition, A.WAY Quetigny
Sophie est la coach nutrition de l'équipe A.WAY. Elle travaille l'ancrage d'habitudes alimentaires durables, sans régime restrictif : ces recettes sont celles qu'elle donne à ses clients au pôle santé de Quetigny.
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