Recettes

Merguez Maison

Name: Merguez Maison
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 repas
Cuisine: Française
Ingredients: Bœuf maigre haché < 5% ( 200g ); Blanc de poulet ( 100g ); Fromage blanc ou petits suisse 0% ( 100g ); 1 blanc d’oeuf; 1 Tête d’ail; Paprika; Piment Poudre de piment de cayenne (1 pincée selon goût); Raz el hanout (épice Marocaine); Sel, Poivre

Merguez Maison : la recette du pôle santé A.WAY. 2 repas, 15 min de préparation.

Sophie Mercuzot 1 février 2026 ·Pour 2 repas·25 min en tout

Merguez Maison, recette du pôle santé A.WAY à Quetigny près de Dijon.

Type Viande

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Total 25 min

Ingrédients

2 repas

Changez le nombre de repas : les quantités se recalculent toutes seules.

Bœuf maigre haché < 5% ( 200g )
Blanc de poulet ( 100g )
Fromage blanc ou petits suisse 0% ( 100g )
1 blanc d’oeuf
1 Tête d’ail
Paprika
Piment Poudre de piment de cayenne (1 pincée selon goût)
Raz el hanout (épice Marocaine)
Sel, Poivre

Préparation

Valeurs nutritionnelles

Estimation pour 1 repas, calculée à partir des ingrédients.

2,5 g Glucides

38,4 g Protéines

6,1 g Lipides

219 kcal

Répartition de l'énergie 5/70/25

Part de l'énergie apportée par les glucides, les protéines et les lipides. Un repère de lecture, pas une règle : ce qui compte, c'est l'équilibre de la journée, pas celui d'une recette isolée.

Nutrition · A.WAY Quetigny

Cette recette ne changera pas votre semaine. Vos habitudes, oui.

Le rythme de vos repas, les quantités, les moments de la journée : c'est là que ça se joue, pas dans la recette du jour. Sophie fait le point avec vous en 15 à 20 minutes, en visio, et c'est offert.

Réserver le bilan nutrition offert

Recette de

Sophie Mercuzot

Coach nutrition, A.WAY Quetigny

Sophie est la coach nutrition de l'équipe A.WAY. Elle travaille l'ancrage d'habitudes alimentaires durables, sans régime restrictif : ces recettes sont celles qu'elle donne à ses clients au pôle santé de Quetigny.

Voir l'équipe et l'approche A.WAY →

Les recettes de Sophie

D’autres idées dans la même famille

Toujours signées Sophie, avec les quantités qui s’ajustent au nombre de personnes.

Légumes & Patate Douce Farcis, recette du pôle santé A.WAY à Quetigny près de Dijon.

Viande

Diagnostic A.WAY

Par où commencer, dans votre cas ?

Deux minutes de questions sur votre situation, votre niveau et vos contraintes. Vous repartez avec les trois leviers à travailler en premier, et ce que ça donne concrètement au studio.

Faire le diagnostic gratuit

Gratuit, sans engagement. Vous recevez votre résultat par email.

Merguez Maison

Ingrédients

Préparation

Valeurs nutritionnelles

Cette recette ne changera pas votre semaine. Vos habitudes, oui.

Sophie Mercuzot

D’autres idées dans la même famille

Légumes & Patate Douce Farcis

Poulet Rôti au Citron et Brocolis, sur une Seule Plaque

Muffins Choco-potiron

Par où commencer, dans votre cas ?

Ingrédients

Préparation

Valeurs nutritionnelles

Cette recette ne changera pas votre semaine. Vos habitudes, oui.

Sophie Mercuzot

D’autres idées dans la même famille

Légumes & Patate Douce Farcis

Poulet Rôti au Citron et Brocolis, sur une Seule Plaque

Muffins Choco-potiron

Combien de protéines, et pourquoi

GLP-1 et protéines : comment préserver sa masse musculaire ?

Recomposition corporelle : perdre du gras et gagner du muscle en même temps

Protéines, glucides, lipides : le guide pour s'y retrouver

Par où commencer, dans votre cas ?